Zinc
  • Type
    Oligo-élément
  • Origine
    Minérale

Le zinc : un oligoélément essentiel

À quoi sert le zinc ?

Au sein de l’organisme, le zinc est notamment reconnu pour contribuer :

• au maintien d'une fonction visuelle normale,

• au métabolisme acido-basique des macronutriments,

• à la synthèse de l’ADN et des protéines,

• à la division cellulaire,

• à une fertilité et à une reproduction normales,

• à un taux normal de testostérone dans le sang,

• au maintien d’une peau normale,

• au fonctionnement normal du système immunitaire.

Où trouver du zinc ?

Le zinc est apporté par l’alimentation, notamment par les aliments d’origine animale. En effet, il s’agit de la source de zinc la plus abondante et la mieux absorbée par l’organisme. Ce minéral est aussi présent dans certaines sources végétales, telles que les céréales complètes et le germe de blé. Toutefois, il y est en plus faible quantité et avec une moins bonne capacité d’assimilation, car la présence de phytates dans les végétaux inhibe son absorption au niveau de l’intestin grêle. Les aliments qui contiennent le plus de zinc sont les fruits de mer, les poissons et les abats. Le zinc existe aussi sous forme de complément alimentaire.

Quels sont les signes d’un manque de zinc ?

Certains signes peuvent faire suspecter un déficit en zinc. Les plus fréquents sont :

• Des infections virales ou bactériennes fréquentes,p>

• Un temps de cicatrisation cutanée long,

• Des troubles de la fertilité,

• Des imperfections cutanées,

• Un retard de croissance chez le fœtus, l’enfant ou l’adolescent,

• Une chute anormale des cheveux,

• Des ongles fragilisés,

• Une altération du goût et de l’odorat,

• Une perte d’appétit,

• Une irritabilité et des troubles de la concentration,

• Des troubles sexuels chez l’homme.

Comment savoir si on a une carence en zinc ?

Certains facteurs peuvent favoriser un déficit ou une carence en zinc, comme des troubles de santé, notamment du système digestif, un régime végétalien, le vieillissement, le stress chronique ou une alimentation déséquilibrée. Si vous présentez des signes de carence en zinc ou de déficit, il est préférable de consulter un professionnel de santé. En effet, des analyses médicales sont nécessaires pour mesurer le taux de zinc présent dans le sang et avérer un déficit.

Les quantités de zinc recommandées par jour sont de 11 mg chez l’homme et de 8 mg chez la femme.

Quels sont les bienfaits d’une cure de zinc ?

Une cure de zinc permet de combler les apports nutritionnels recommandés. En couvrant les besoins de l’organisme, la supplémentation permet de répondre à des besoins spécifiques, tels que :

• Stimuler le système immunitaire

• Favoriser la beauté de la peau

• Protéger les cellules du stress oxydatif

Il existe plusieurs formes de zinc dans la formulation des compléments alimentaires. Les plus courants sont le gluconate, le citrate et le bisglycinate de zinc. En fonction de la forme choisie, l’oligoélément est plus ou moins bien absorbé. Le zinc bisglycinate est une forme hautement biodisponible, car il est associé à des acides aminés qui facilitent son assimilation au niveau de l’intestin. D’autres actifs peuvent également être associés au zinc pour renforcer ses bienfaits. Par exemple, les produits destinés à protéger les cellules du stress oxydatif peuvent contenir plusieurs actifs antioxydants, comme le zinc, le sélénium et les vitamines A, C et E.

Quelles sont les contre-indications du zinc ?

La prise de zinc sous forme de complément alimentaire est contre-indiquée pour les personnes de moins de 18 ans. Un avis médical est recommandé avant d’entamer une cure de zinc en cas de grossesse, d’allaitement, de troubles de santé ou du suivi d’un traitement médical.

Les bienfaits du zinc

Le zinc renforce-t-il les défenses immunitaires ?

Pour fonctionner, notre système immunitaire a besoin d’un apport régulier en certains nutriments essentiels, comme la vitamine C, la vitamine D et le zinc. En effet, le zinc participe à la production et l’activation des globules blancs, des cellules immunitaires. Lorsque son taux dans l’organisme est suffisant, il permet ainsi de maintenir le fonctionnement normal de nos défenses naturelles. Notre organisme est alors plus résistant face aux agents pathogènes, tels que les virus et les bactéries. Par ailleurs, le zinc exerce également une action antioxydante auprès de nos cellules en les protégeant des radicaux libres. Ces derniers sont produits naturellement par l’activité cellulaire. Toutefois, certains facteurs, comme le stress, la pollution et le tabagisme, peuvent augmenter leur quantité et créer un stress oxydatif. Néfaste pour notre santé, celui-ci est responsable d’un vieillissement prématuré de l’organisme. Un apport suffisant en zinc contribue à neutraliser ces radicaux libres en excès et à préserver notre santé de leurs méfaits.

Quels sont les bienfaits du zinc pour la femme ?

Parmi ses nombreuses fonctions, le zinc contribue à l’équilibre hormonal chez la femme en participant à la production des hormones sexuelles et thyroïdiennes. Il est également impliqué dans la maturation des ovocytes et la migration de l’ovule jusqu’à l’utérus. C’est aussi un minéral clé de la santé osseuse, car il participe à la croissance et à la minéralisation des os.

Quel est le lien entre le zinc et le foie ?

Le foie est une véritable usine chimique : il participe à plusieurs centaines de fonctions pour maintenir l’équilibre de l’organisme. Il contribue notamment à la synthèse et au stockage de certaines molécules et à la dégradation des déchets. De nombreuses substances toxiques sont donc traitées par cet organe. La présence du zinc dans le foie lui apporte une protection contre les radicaux libres et favorise le renouvellement des cellules hépatiques.

Effets secondaires et idées reçues

Quels sont les effets secondaires du zinc ?

La survenue d’effets secondaires liés au zinc est rare. En effet, en respectant les doses journalières recommandées, le risque de toxicité du zinc est faible. En cas de surdosage, des effets indésirables peuvent toutefois apparaître, tels que des troubles digestifs et des maux de tête. Évitez de prendre plusieurs compléments nutritionnels qui contiennent du zinc en même temps.

Est-ce que le zinc constipe ?

Certaines formes de zinc utilisées dans les compléments alimentaires peuvent occasionner des troubles digestifs, tels que des épisodes de diarrhées ou de constipation. Pour éviter ce type de désagrément, il est conseillé d’opter pour une forme généralement bien tolérée, comme le zinc bisglycinate.

Est-ce que le zinc fait grossir ?

La prise de complément alimentaire à base de zinc ne fait pas grossir. En effet, le zinc a plutôt une action régulatrice du métabolisme. Il est d’ailleurs impliqué dans la production de la leptine, l’hormone responsable de la sensation de satiété.

Applications ciblées du zinc

Le zinc influence-t-il la testostérone ?

Le zinc est également un oligoélément essentiel pour la synthèse des hormones sexuelles chez l’homme. Son action permet notamment d’inhiber l’activité de 2 enzymes responsables de la conversion de la testostérone en d’autres molécules. Il contribue ainsi au maintien d’un taux sanguin normal de testostérone.

Quel est le rôle du zinc dans la fertilité ?

Il existe aussi des bienfaits du zinc sur la fertilité. En effet, en favorisant la production des hormones sexuelles, aussi bien chez la femme que chez l’homme, le zinc soutient les fonctions reproductives. Un déficit en cet oligoélément peut parfois induire des troubles de la fertilité. Par ailleurs, la présence de zinc en grande quantité dans le liquide séminal suppose qu’il joue un rôle dans la santé des spermatozoïdes. Le zinc est également essentiel pour le développement du fœtus. Les besoins journaliers de ce micronutriment sont d’ailleurs plus élevés pendant la grossesse.

Le zinc est-il bon pour les ongles et les cheveux ?

La kératine est le constituant majeur des cheveux et des ongles. Il s’agit d’une protéine qui leur confère force et résistance. En stimulant sa production, le zinc contribue ainsi à maintenir des ongles et des cheveux sains. Son action antioxydante permet également de prévenir l’apparition précoce de cheveux blancs.

Quels sont les effets du zinc sur la peau ?

Le zinc contribue au renouvellement cellulaire de la peau et à sa cicatrisation. Son rôle d’antioxydant aide aussi à préserver la peau du vieillissement prématuré. Ce minéral est donc également essentiel dans le maintien d’une peau saine. Les bienfaits du zinc sont d’ailleurs très appréciés dans les soins pour la peau. En effet, c’est un actif phare qui entre dans la composition de nombreuses formules, notamment de certaines crèmes contre l’acné.

Est-ce que le zinc améliore la vue ?

Le zinc participe au métabolisme de la vitamine A, une vitamine liposoluble essentielle à la fonction visuelle. De plus, grâce à son action antioxydante, il permet également de protéger la vitamine A et les cellules qui composent nos yeux de l’oxydation. Le zinc est donc aussi un élément clé dans le maintien d’une vision normale.

 

Vous l’aurez sans doute compris, les bienfaits du zinc sont multiples pour la santé humaine, car sa présence est indispensable à de nombreuses réactions physiologiques. Adopter une alimentation saine et variée au quotidien permet de couvrir les besoins de l’organisme. Et lorsque cela n’est pas suffisant, les compléments alimentaires à base de zinc permettent de combler le déficit.