Basilic

Basilic
  • Nom latin
    Ocimum basilicum
  • Nom commun
    Basilic, Basilic commun
  • Famille
    Lamiaceae
  • Type
    Plante herbacée
  • Origine
    Asie
  • Partie(s) de la plante utilisée(s)
    Parties aériennes et feuilles

Qu'est-ce que le Basilic ?

Le basilic serait originaire d'Asie et on le retrouve aujourd'hui cultivé en Europe, sur le pourtour méditerranéen ou encore en Inde comme plante aromatique et condimentaire. Son huile essentielle peut être majoritairement constituée d'estragole ou de linalol suivant les régions d'où il vient.

Comment consommer le Basilic ?

Le basilic s’utilise beaucoup dans l’alimentation et en cuisine pour parfumer les plats. Il se marie très bien avec d’autres herbes aromatiques comme le thym ou le romarin.

Il peut également s’utiliser en décoction, en gargarisme ou en cataplasme.

Les bienfaits du Basilic

Les feuilles de basilic, issues de la famille des Lamiaceae, sont reconnues pour posséder des vertus calmantes et apaisantes, et aider à maintenir un bon sommeil.