Citronnelle de Java
  • Nom latin
    Cymbopogon winterianus
  • Nom commun
    Citronnelle de Java
  • Famille
    Poaceae
  • Type
    Plante herbacée
  • Origine
    Indonésie
  • Partie(s) de la plante utilisée(s)
    Feuilles

Les bienfaits de la Citronnelle de Java

L’huile essentielle de citronelle de Java est composée de : citronnellal, citronnellol et de géraniol.

Ces actifs sont reconnus pour leurs propriétés :

- Répulsives pour éloigner les moustiques,
- Apaisantes pour soulager les démangeaisons dues aux piqûres.

Comment consommer de la citronnelle de Java

Egalement appelée « verveine des Indes », les longues feuilles étroites aux bords coupants de la citronnelle de Java, sont très appréciées en cuisine en Asie du Sud-Est.

On extrait de la citronnelle de java une huile essentielle qui est obtenue par distillation à la vapeur d’eau des parties aériennes fraîches. Cela consiste à emporter avec la vapeur d’eau les constituants volatils (l’huile essentielle) de la feuille. Ensuite, la vapeur se condense dans l’essencier afin de séparer les huiles essentielles de l’hydrolat (eau).

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